Brauerei

Allgemein

Brauereien sind Einrichtungen, in der man Getränke (in der Regel Bier) durch Gärung herstellen kann.

Geschichte

Im Stadtgebiet von Görlitz gab es Ende des 19. / Anfang des 20. Jahrhunderts eine Reihe von Brauereien. Nachdem Ende der 30er Jahre das Bürgerliche Brauhaus schloß, war die Landskronbrauerei für viele Jahrzehnte die einzige Brauerei in Görlitz. Erst in jüngster Zeit kam es zu Gründungen von Gasthausbrauereien. Eine weiterer Trend ist das Brauen als Hobby für den Eigenbedarf zu Hause oder im Brauverein, z.B. in Obergurig-Kleindöbschütz.

Brauereien in Görlitz

• Landskronbrauerei
• Brauhaus Obermühle
• Fritz-Bräu (ehemalige Brauerei)

Brauereien in der Umgebung

• Brauhaus Ostritz (ehemalige Brauerei)
• Berquell-Brauerei Löbau
• Münch-Bräu Eibau
• Zittauer Brauhaus